Lunch

Fiskbil vid affären betyder färsk fisk på middagsbordet. Idag valde jag sej.

3-4 potatisar per man, kokas saltat vatten tills dom blir mjuka.
Doppa filéerna i uppvispat ägg och sedan ströbröd blandat med lite salt och citronpeppar.
(Stek inte på mer än 3:an..annars finns stor risk för bränd, torr fisk).



En liten remouladsås:

(Gör den först så den får stå till sig lite i kylen)

2 dl majonnäs, lite dill, hackad kapris, salt, vitpeppar, citronpeppar, om man vill lite torkad dragon.
Smaka av.

Köss

Lill-Ove blir stor-Ove

Vaknade efter en orolig natts sömn, det va drömmar om både James Bond och Joakim von Anka, "hoppade" upp ur sängen pigg o glad.....


.....ja ni ser ju själva....iaf...hoppsade iväg till en av mina 2 favoritfrisörer för en liten uppfräschning.
Hennes son tyckte sådär om den idéen eftersom det tog mammas fokus från honom. Han ålade sig iväg på golvet snabbt som blixten och när vi en halv minut senare hörde bankande från vardagsrummet stack vi bägge in huvudena och fick se detta....


Jajemen grabben orkar inte längre vänta på assistans utan ställer sig upp själv med hjälp av bord, dukar eller vad som nu finns till hands.

TADA!


Lite mörkare, lite kortare.

Ett recept kommer strax....

Köss


(ännu ett) Fudge-recept

Fudge ca 45 st

1½ dl mjölk (går utmärkt med valfri soyamjölk)
4 dl strösocker
1 dl brun farinsocker
150 g kallt, tärnat smör (eller Milda mjölkfritt)
100 g hackad mörk choklad
½ dl honung
½ dl hackade nötter (Pecan eller valnötter)

Klä en form (ca 15 X 20 cm) med plastfolie.

Värm mjölk, strösocker och farinsocker på 2-3:an och rör försiktigt tills sockret smält.
Tillsätt smör, choklad och honung under omrörning, låt koka upp på 6:an och koka utan lock på medelvärme, ca 30 min. (Tills termometern visar 116 om du har en termometer).
Ställ kastrullen i en skål med kallt vatten och elvispa tills smeten blir krämig och ljusnar något. (Typ 4min).
Blanda i nötter och häll smeten i formen.
Låt stelna i kyl i minst 4 tim.
Skär upp, förvara kallt.



Good luck!

Köss

Stollig

Stollig...ja det tror jag att jag blir av mina drömmar emellanåt....det kan verkligen bli HURSOMHELST. O så kommer jag ihåg skiten när jag vaknar oxå....why?
Även om jag sovit rätt bra inatt så känns d inte så eftersom drömmarna är som att titta på en dålig, helt bisarr film halva natten.
Ska strax t Nybergskan en sväng....tar nog bilen, vilket känns lite riskabelt eftersom jag knappt e vöken.

Till slut fick Lars rullar och stekt alla sina små köttbullar igår kväll.

Det blev ett jädra gott gäng som hamnade i frysen....mycket bra att ha.

Hääää nu rinner klockan iväg.....jag har blivit så seeeeeg o värre ska det väl bli...men oj va d kommer va värt d.

Köss

Uppmuntran

Fick en tidig julklapp av min älskling idag.

 misstänkte vad det kunde vara....o jag hade rätt.


En liten köksvåg...har sagt länge att jag behöver en....dom har öron dom där pojkvännerna...ibland. ;)

Sitter nu och tittar i 2 av mina biblar.


Har en hel del recept kvar att prova. =) Hoppas jag hinner.
Att resa sig ur sängen och soffan har idag känts som att göra situps med en medicinboll på magen...minns ni medicinbollarna från gympan i skolan....hemska as.
Ont lite överallt har jag...har blivit beordrad vila med bena i högläge av min sambo.
Han svamlade nåt om att han skulle göra sjuka mängder köttbullar för några timmar sen....än har d inte hänt något i köket....väntar med spänning.

Köss

Knäck

-"Älskling..iår tar jag knäcken....
-"....på oss alla!"
-" Hmm..va?"

Klassiker från "Sunes Jul".

Iaf....gjorde knäck igår...och den smakade kanon...kunde dock kokat den något längre....den skulle upp i 122grader men jag tror jag tar runt 125-130 grader nästa gång så att den blir lite fastare.

2 dl grädde
2 dl ljus sirap
2 dl strösocker



Koka upp ingredienserna i en vid kastrull med tjock botten. Sänk till 2-3:an när det kokat upp och låt smeten bli mellan 122-125 grader, rör om då och då.
Ställ under tiden ut knäckformarna.
Om du vill kan du röra i 3/4dl hackad mandel när smeten kokat klart.

Har upptäckt att det är lättast att hälla smeten i en rostfri tillbringare o sen hälla i dom små formarna. Blir så kladdigt att mecka med skedar.
Låt svalna.

Köss


Solglimt!

Can you believe it?
När syrran ringde imorse pallade jag mig upp och vad fick man se......SOLGLIMTAR!

Jo d e sant....man minns knappt hur d känns....november har verkligen varit november iår.
Det ger iaf lite energi en vanlig sketen måndag.



Köss

Dinkel och rågknäcke med frön

Provade att göra eget knäckebröd ikväll....har inte smakat på det än men sprider receptet ändå.
Hittade det i "Julköket"-tidningen man fick ta på ICA.
(Det råkade också slumpa sig så att jag hade alla ingredienser hemma utom dinkelmjölet.)

Sätt ugnen på 200 grader.

3 dl fint rågmjöl
3 dl siktat dinkelmjöl
1 dl solrosfrön
½ dl linfrö
½ dl sesamfrö
1 msk brun farin
1 tsk salt
2½ dl vatten



Blanda alla torra ingredienser och ta i vattnet, blanda ihop till en deg.
Dela degen i 4 delar och kavla ut till en tunn kaka på en mjölad bänk.
Nagga kakan med en gaffel.
Lägg bakplåtspapper på en plåt och lägg över kakan på plåten. (Jag bakade av 1 i taget).
Man kan trycka fast lite olika frön uppepå om man vill, pensla med äggvita eller vatten först bara.
Grädda i mitten av ugnen 10-12 minuter och låt svalna på galler.
Sen kan du bryta kakorna i bitar hur du vill.

Köss


Fudge med marshmallows

Blir ca 32 bitar...beror ju på hur stora man skär. =)

4 dl socker
2 dl vispgrädde (vill man göra mjölkfritt går Go green visp jättebra)
100 g smör (eller Milda mjölkfritt)
150 gr marshmallows (ca 25st)
2 tsk snabbkaffe (kan uteslutas)
200 gram mörk choklad (jag tog blockchoklad)

Rör ihop socker, grädde, smör och marshmallows i en kastrull och låt smälta ihop på 2-3:an på spisen. (Ska ej koka).

Bryt chokladen i mindre bitar och rör i den och kaffet.

När chokladen smält så häll smeten i en bakplåtspappersklädd form och ställ i kylen där den gärna kan stå över natten.

Skär upp, lägg i låda, förvara i kyl. =)


Lycka till.

Köss

Uj va d blåser...

"i träa ida...håhåjaja håhåjaja"...o.s.v.

Så nu har vi vart ute en ganska snabb sväng, köpt en stektermometer, lite tyg o hällt i oss en liten kopp glögg.



Patrik, Malin och Theodor kom o fikade o så tog vi faktiskt bilen t torget. Varför plåga sig mer än nödvändigt.
Inne på Järnia hittade Theo en grej som han tyckte var himla trevligt och barnvänlig.

Kanske en julklapp till en 1½åring??? ;)

Ska fixa fram ett fudgerecept nu som d va efterfrågan på...skoj.

Köss


Go, glad, BLÅSIG 1:a ADVENT

Är det verkligen 1:a advent....känns mer som mitten på oktober??? Är vi verkligen rätt?
Trots halvstormen utanför så försökte vi iaf mysa till det lite imorse.


Får nog låta det där ensamma ljuset vara tänt hela dagen....blockljus brinner ju så inninorden långsamt.
Tändningskväll i byn i eftermiddag, känns ju tyvärr föga lockande att virvla fram & krampaktigt försöka hålla fast i en pappmugg glögg, tycka att det är fint och sen pipa hem igen....men det frå nog bli så ändå, när det ändå ordnas och fixas.

Men hörrni....det är snart 1 dec...är det för mycket begärt med lite kyla och NÅN liten solglimt...en klar frostmorgon åtminstone? Uppe hos syrran är det visserligen ännu mörkar än här men dom har iaf mycket större chans till fina, klara vinterdagar känns d som.

Köss


Kristyr

Det är otroligt lätt att fixa till kristyr själv och göra vad man vill med...dekorera pepparkakor, pepparkakshus eller göra julgrandekorationer att hänga i egna granen eller ge bort.



1 äggvita
4 dl florsocker
2 krm ättikssprit
Spritspåse
Sidenband eller andra snören eller band
Bokmärken, bilder, pepparkakor eller strössel/kulor

Vispa ihop äggvita och florsocker. Blanda sedan i ättiksspriten.
Forma band/snören till öglor på bakplåtspapper, lägg fram pepparkakor.
Spritsa som du vill och låt sedan ligga och torka lääääääääääänge!



Klart!

Köss


som sagt...

....fredagen fortsätter.
Efter att ha fått en mindre psykbryt på adventspyntet så gick jag över till att laga lite mat istället. Receptet är taget från Carolines blogg som ni nog kan vid det här laget....gå in på Juni2011-Godaste greken.

Det jag gjorde annorlunda var att ha soyagrädde, soyamjölk samt den här osten...som jag tycker är det bästa mjölkfria alternativet till vanlig ost. Sen tog jag squash istället för aubergine.

(Dyr som skam är den naturligtvis...tror en förpackning kostar runt 30:-)

Godaste greken ser ut såhär i min tappning.

Ingen snygg bild precis och va tvungen o nalla lite i hörnet så fort den va klar.
(Caroline-såsen kunde vart något tjockare som du ser.....ska försöka fixa det nästa gång.)
Men GOD det blev den hursomhelst.
Och det tyckte mina fredagskvällskompisar oxå.
Varför ska vi sitta på varsitt ställe o bara rulla tummarna, vi slår våra påsar, barn och magar ihop ist.
De små kusinerna spånar på julklappar till sina nära och kära o bad därför sina mammor att ta lite bilder på dem när de ändå sågs.

Men d e inte alltid lätt att få 2 små gossar att sitta som man vill....kolla på Ove som både skyddar lillkusinen Anton mot de farliga, ljusa fotoblixtarna och kollar så att hans kläder sitter som dom ska. =)
Tänk, om allt går som det ska för oss så kanske jag o syskonen med barn gör samma sak nästa år. =)

Vi avslutade kvällen med "BRIDESMADES", en av årets bästa filmer, + MASSA LÖSTÄNDER!


Tack o bock o nick för denna kväll.

Köss

Ner i spagat

Ja det går jag bannemig nästa ner i över dessa förbannade pappstjärnor ska upp....snea blir dom ,lamporna går inte, sladden sitter tokigt!!!!! JAG BLIR GALEN!

Va i stan igår och införskaffade en ny stjärna som jag trodde skulle bli perfekt i vardagsrumsfönstret...jag kan väl säga som såhär..det blev "okej"...men lyser lampan i den då? Sitter den rakt?
Svar: NEJ! 

De nya, silvergrå gardinerna blev iaf bra, och adventsljusstaken....alltid nåt.
Efter min shoppingtur tog jag en fikapaus hos denna gosse.....

Så sjukt söt i sina snickarbyxorna tyckte jag han va. =)
Jag blandade min fina lyxlunch med Carolines SUPER goda Mariannekaramell-kolor.


Receptet på kolan finns på www.jordgubbolime.blogg.se under November-Godsaker-Mintkola.

Själv hade jag oxå med en kola med kanelsmak, helt förvånad hur bra konsistens det blev på den...receptet på den kommer så småningom.

Fredagen fortsätter..........

Köss


Pimpat

Hittade ett par örhängen bland allt krimskrams....har aldrig använt dem eftersom de är alldeles för tunga för de stackars små örsnibbarna. Så jag hittade ett annat användningsområde för dem......



Pimpade ljusen med den....haha d ni! =)
(De fina blommorna fick L förra veckan....mirakelblommor måste det vara som överlevt över en vecka nu).

Köss

Falafel

Provade att göra egna falafelbullar ikväll, för att variera lite.

4 port.


1 burk kikärtor 400g
1 gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk mald spiskummin
½ tsk salt
½ dl hackad persilja (jag tog fryst).
2 krm sambal oelek (hade inte det hemma så blandade samma mängd sweet chili sås med chilipeppar).
2 msk majsstärkelse
3 msk Smör och rapsolja (eller vad du har hemma).

Skölj kikärtortna o låt rinna av, skala och hacka löken.
Mixa ihop alla ingredienser till en smet. Forma små platta bullar och stek i smör och rapsolja på medelvärme typ 2-3 min på varje sida.

Till det hade jag sallad, små tortillabröd och en dressing gjord på soyayoghurt (matlagningsyouhurt eller creme fraiche för den som vill), blandat med sweet chili sås och lite vitlök.

Hela rätten tar runt 20 min o göra. =)

"Men hur orkar hon hålla på o prova o äta o greja"?
Ja det är väl lika bra att jag kör på nu för när våran lille fis kommer så lär jag inte stå vid spisen dagarna i ändå precis...då blir d andra (falafel)bullar. ;)

Köss


I förtid....

....jora jag e ute RÄTT tidigt iår. Inte med julklappar o såntdäringa men med bak och tillverkning. Sitter just i detta nu och knåpar på både julkort och julklappsettiketter.

Inget är klart än...det ska på glitter o glam oxå naturligtvis...sen hade jag inte ett enda litet rött papper hemma....typiskt. Får åka på inköpsresa på fredag.

Hällde precis lite glögg i specialgrytan och tände ljuset under så nu luktar med mumma kan jag löva. Tror den lille rövaren oxå känner dofter där i magen för nu börja den röra på sig.

Ska ju prova mig fram med några nya julrecept här framöver och började redan idag. En "ny" sorts fudge står och stelnar till i kylen och nu ska jag ge mig på en chutney. Ska va både russin och lök i bland annat...inget av dessa 2 är någon favorit men jag kör ändå.

De recept som blir goda och bra kommer jag att lägga ut här såklart. Och fler goda vardags & julrecept hittar ni föresten hos min vän C www.jordgubbolime.blogg.se

Hej så länge.

Köss


Tekakor med rostade havregryn

Blir ca 12 tekakor....jag dubblade receptet när jag gjorde.

3 dl havregryn
5 dl vatten
50 g jäst
1 tsk salt
1 msk honung
ca 1l vetemjöl (bytte mot dinkelmjöl eftersom jag hade det hemma)
Slängde även i lite linfrön.

Sätt ugnen på 200grader. Häll havregrynen i en långpanna och rosta i ugnen tills de fått lite färg, rör lite emellanåt.
Blanda ljummet vatten, smulad jäst, salt, honung, havregryn och det mesta utav vetemjölet i en bunke. Arbeta degen ordentligt, gärna i maskin. Jäs sedan i ca 1 timma.

Sätt ugnen på 225 grader.
Ta upp degen på mjölat bakbord och dela i 12 delar. Platta ut till rundlar och lägg på plåt med bakplåtspapper och nagga med gaffel.
Jäs ca 20 min.

Grädda sedan i ca 12 min.

Lycka till.

Köss


Sugar and sweet!

O my god mon dieu what is going on......SÖTSUG ALLANBALLAN! Lite märkligt, har verkligen hållt mattider idag, havregrynsgröt till frukost, lax, potatis, grönsaker och sås till lunch, smörgås med te till mellanmål och kyckling, ris och sås till kvällsmat. Druckit ganska mycket vatten oxå. Menmen ibland hjälper det inte när SUGET sätter in....så det blev mellanmål igen nu, yoghurt, cheerios och ett äpple...kanske hade varit bättre med något annat men det var det som fanns hemma.


Jaja.....och hur gick baket undrar ni nu? Jo tack rätt så bra....lyckades hålla mig från att bli förbannad faktiskt. Tekakorna fick något hård skorpa men annars blev de faktiskt rätt goda.
24st blev det....jag dubblade receptet för 12 kakor kommer man inte långt med.
Sen fastnade jag helt i Amelias Jul-specialtidning. Gud, MASSA goda recept....skrev av halva tidningen och ska försöka prova dom alla innan jul, (och innan den lille rövaren tittar ut.) Det blir spännande att se om jag lyckas.
Hade fått en Veckorevyn i lådan av nån anledning idag oxå....givetvis med ÄNNU mer goa recept....så mina vänner, var beredda på att bli försökskaniner och avsmakare av mina små försök. =)

Häää får leta fram några mandlar eller nåt o gnaga på.....rensat i skåpen och slängt (nästan) allt godis o snacks....finns lite popcorn och mörk choklad kvar....men häää...mandel får det bli.
TORRT haha!

Köss


Bakeri bakera

Efter att nästan handgrpligen puttat L ur sängen denna morgon hoppade jag (nåja) ut i bilen o for till föräldrarna....tanken var nämligen att jag skulle ägna dagen åt att baka bröd.
Den tanken håller jag än så länge fast vid.....degen står nu på jäsning....o ni som har följt min bakning förr vet ju att det här med saker som ska jäsa inte riktigt är min kopp te. Apropå te så är det just tekakor som står på menyn....med rostade havregryn i och för att göra det lite matigare och nyttigare har jag bytt vetemjöl mot dinkelmjöl och haft i lite linfrön......ett vågspel från min sida och jag kommer säkert bli lite småförbannad både en och två gånger innan detta är klart.
Medan jäsningen är igång så svängde jag ihop en rulltårta...DET är iaf nåt jag kan.


Va baksugen redan igår men kände att tålamod och kropp inte höll för det riktigt...så dt blev lite "fuskbak", scones med lemoncurd till....aldrig gjort det sistnämnda förut men det blev faktiskt bra och SURT! GOTT!

(Scones-recept hittas lätt på www.recept.nu )

Lemoncurd:
1,5 dl färskpressad citronjuice (ca 3 citroner)
2 msk citronskal, finrivet
2 ägg
2 dl strösocker
75g rumsvarmt smör

Pressa citronerna och finriv skalet.
Vispa ihop ägg och socker i en kastrull. (Ha inte värmen på mer än 3, det räcker. Blir det för varmt är det risk för att äggen koagulerar= INTE gott!)
Vispa i citronjuice och skal.
Värm på medelvärme och rör i smör.
Värm och vispa samtidigt kraftigt....det ska bli en tjock kräm.
Dra sedan av från värmen, låt svalna, häll upp på burk och förvara i kylen.

Det blev nästan en fylld stor honungsburk av detta och det åt vi ju inte upp igår som ni säkert begriper.
En del av det blev fyllningi dagens rulltårta. Rekommenderas varmt, alla bakverk med citron i är kanon tycker jag.

Köss

Unge herr Eriksson...

....han va på riktigt charmhumör när jag kom idag....eller ja precis när jag kom så sov han men hur tyst jag än försökte prata så kände han nog på sig att jag va där. 10 minuter-en kvarts sömn blev det bara sen vill han allt va med o snacka.

-"Trött VADÅ? JAG?????

Några skedar potatis och päronpure senare så kände han sig iaf lite pömsig o bad oss gå ut med honom i vagnen (okejokej..men hans ögon SA d iaf).
Så det gjorde vi.....så fick mamma, "bakerskan" (dvs jag) & magen oxå dagens lilla promenix i solen....eller vänta vad sa jag nu? Sol? Hur e d den ser ut nu igen? Det minns man knappt....NOVEMBER!

Han börjar så sakta gå från bäbis till liten pojk tycker jag.

Redan 1:a advent på söndag....mysigt med tändningskväll o allt...men jag har ju redan tjyvstartat med glögggrytan o sådär så fortsätter lite försiktigt...idag byttes lampskärmarna ut mot stjärnor.


Lite recept-check blir d nu...ska ge mig på brödbak igår....L tyckte jag kunde göra det redan ikväll men känner att tålamodet och orken inte håller för d när kl börjar närma sig 17.

Köss


Rumpnissar

Gud jag är så trött på att fika...eller ja inte träffa vänner o sådär utan på själva fikat i sig...GUD va man fikar när man går hemma.
Gör ett försök (nu när det är måndag) att ta tag i detta...morgonen började bra iaf...havregrynsgröt med gojibär, blåbär och lite kanel samt grov smörgås o juice.

Fick ett litet infall oxå o ska därför ta mig en sväng till rumpnissarna på Dicksongatan om en stund.



Tror att min vän kommer se ut nåt åt det här hållet idag....återstår att se om jag har rätt. =)

Nä om man skulle ta o raka av sig håret innan....det vill ju inte som jag vill idag ändå.

Köss

Veckan som gått.....

..har varit lite annorlunda. Lite upp och lite ner, men framförallt lugn.
Jag o Nybergskan fick ju äntligen till ett besök hos Karin o hennes 3 vildingar i onsdags....men på nåt konstigt vis så blev det så att bara Ove hamnade på bild.

han blev helt tossig av alla leksaker Julius, August & Elliott hade på golvet. Satt mestadels med en i munnen o en i varsin hand...d såg för hejigt ut, han maximerade lektiden kan man säga.

Ja ni ser ju att han är på gång...här hade nog tvillingpojkarna gått o lagt sig en stund & Julius knåpade i tvättstugan.
Även här fick jag rota igenom STORA kassar med kasserade barnkläder och gjorde snabbt som ögat ett urval.

Helgen var lugnare än en filbunke, lite sport och lite mat och upplägget var ungefär detsamma på lördagen, med skillnaden att vi inte behövde göra lunchen själva...svärisarna bjöd hem oss mitt i deras städstök och rätt som det var stod även Bernard, Hanna och plutten Aston i köket. Första gången vi fick nypa den lille krabaten i kinden, det va allt "pappas pöjk" d...tyckte nog jag iaf...men d kan ju ändra sig.

(Klänning köpt på Monki i Ö-vik...gillar skarpt.)
L gjorde en så kanongod fiskgratäng på kvällen...eller om man ska va ärlig så gjorde vi den ihop. "Så mycket bättre" (Lenas dag.....åå denna älskade Lena Ph) & thrillerns "HANNA" fick göra oss sällskap på tv....speciell film d där...jag tror jag rekommenderar den...men hade lite svårt att avgöra om den var bra eller mindre bra.

Söndagen började faktiskt med en promenad...hör och häpna...fick faktiskt med mig mannen oxå. Meningen var att vi skulle ha följe med mormor & morfar men pensionärsligan gick lite långsammare än vi hade lust med så vi körde eget race....

...men vann man nån Twist-påse då?? Nä d gjorde man ju inte...men på onsdag får man hålla utkik i tidningen...kan ju hända man vann frågedelen. =)
Och eftersom det är lite långsamt att sitta hemma resten av söndagen så burnade vi ut t Forshall & glodde lite på familjen Wilson när dom hade städsöndag.

Som ni ser så städar fru Wilson på sott alldeles egna vis.
En helt makalöst stor gryta chiliconcarne senare satt vi hemma i soffan med varsin tidning. Och resten av min dag gick åt till att försöka hålla ögonen öppna.....vid 17tiden var jag nära att kasta in handduken och lägga mig för natten....jag sover ju inte sådär innihoppsan bra nu för tiden o nån gång tar ju det ut sin rätt.

Ja d va den veckan d.....o nu har vi precis börjat på en ny.


Köss


Boa boa boa!

Då har jag varit hos föräldrarna för att kolla in di däringa lådorna. Mycket böcker och framförallt fotoalbum....vågar inte ens tänka på hur många kort jag tagit sen jag köpte min första kamerna 1999.
Sen va det MASSA gamla papper....helflummigt att spara på vissa papper...som mitt läkarintyg från 1:an i gymnasiet, att jag inte fick vara med på gympan pga att jag hade haft körtelfeber, eller intyg på att jag var ledamot i Elevrådet årkurs 6-9, gamla räkningar & fan o hans moster haha. 
MEN vissa saker kan jag bara inte slänga, brev från olika brevvänner, kanske nåt litet kärleksbrev, dikter, sådana där fortsättningsbrev som man skrev på rasterna....ni vet...en börjar skriva "Det va en gång en liten"....o så fortsätter nästa person med vad som händer sen. MÅNGA sådana brev blev det. 

Kollade även igenom barnklädeskassar som både bror och syster inte har användning för just nu. Men vem vet, ingen av oss är ju speciellt gamla så än så länge finns det ju stort utrymme för fler barn. =) 
Vi startar med en liten rövare så får vi se hur det går...men man har ju haft och har nästan än mer idag, glädje av sina syskon...tåls o tänka på...SENARE! 

Och i min ordningsiver sorterade jag alla kläder jag hittills samlat på mig i storleksordning i olika kassar...d ni!

Min lilla mamma kom sedan förbi med en liten krans till vår lilla dörr.

Det va fint gjort tycker jag....med bara en knapp vecka till 1:a advent så börjar det rycka i julnerven...glögg-grytan åkte ner från hyllan idag...mest pga av platsbrist men tycker den e så fin så det gör inget att den kommer fram lite tidigt.


Nääää hörrni...nu sparkar det rejält på mina revben....tror det är någon liten rövare som tycker mammsen behöver äta kvällsmat. =)

Köss
   

Det blir inte alltid....

....som man har tänkt sig. Det är iaf något man kan vara helt säker på. Idag e det fredag....igen. Och vi har inga helgplaner, vilket vi är väldigt nöjda med.
Va på tippen igår med halva förrådet så där står nu bara det som vi verkligen har användning för. Få saker ger mig sån frid som att veta att det är ordning i sådana utrymmen.
Men säg den lycka som varar. Mina kära föräldrar informerade mig häromdagen att jag har 3 flyttlådor kvar hos dom. CRAP!!! Men jag skulle gissa att det mest är fotoalbum och böcker i dom.
Så det blir väl dagens utflykt...att gå dit och kolla igenom och sortera.

MMMM så intressant.

Något annat som oxå är intressant är att det rätt snart är DECEMBER....månadernas månad....speciellt iår.
Jag har redan tjuvstartat....en kväll blev det risgrynsgröt, clementin OCH glögg....vad kan man säga? The baby wants what it wants.

Törstig!

Köss

Jaha o idag då?

Än så länge har det gått rätt bra o få dagarna att gå. Syrran & Bus har ju vart hemma.....igår hämta jag M & B, (& fick en nybakad baguette på köpet av Maciejs far), det blev ett besök hos våran moster för att titta på katten de skaffat....en lekfull liten rackare som Bus tyckte var väldigt skoj att hälsa på. Hon blev sådär exalterad som nästan bara småsmå barn blir, sådär så dom fryser till o blir alldeles stela för dom blir så uppspelta.

Funderar på om Nellie är hälften katt, hälften apa så som hon höll på o for runt i möblerna haha. ;)

Och fick ÄNTLIGEN tummen ur att åka med kassar och lådor till Frälsningarmén, HALLELULJA! Har ju försökt få väck saker på loppisar o sådär men det har inte gått så bra. Då blir d ju ofta så att man ställer tillbaka allt i förrådet i väntan på bättre tider eller nåt....MEN! Igår tog tålamodet slut, syrran hjälpte mig att få in det mesta i bilen, åkte och plockade upp svärmor & åkte vidare för att lämna grejerna. ÅÅÅÅÅÅÅ flera kilo lyftes från mina axlar o jag kände mig så lätt när vi åkte hemmåt igen. Det är några pinaler kvar i förrådet...tänkte kolla in där sen o försöka bringa ännu mer ordning. Försöker ju att låta bli att lyfta, putta & bära omkring på grejer men jag är inne i nån "boa"-fas just nu vilket gör att jag måste ha ORDNING!

Men först....Hemmaspa...så gott det går med lille (stora) magen.

Köss



Kryddig kokoskaka

Mums i munnen

Provade ett recept från gånga veckans Halv8hosmig igår. En kryddig kokoskaka med kolasås.
Jag tyckte att det var en spännande och bra smak-kombination, lite som en frusen cheesecake.



Ingredienser

Kokoskaka
1 dl kokosflingor 
75 g smält margarin (Milda mjölkfritt)
150 g digestivekex
1½ dl kokoscreme (krämig kokosmjölk, fastare form)
175 g philadelphiaost (Creamy spread Mjölkfritt alternativ).
2 st ägg
1½ msk vaniljsocker
1½ tsk kanel, mald 
1-2 krm mald kardemumma
1 krm ingefära, mald 
dl strösocker
1 dl vispgrädde (Go green vispgrädde Mjölkfri)
2 st lime, skal och saft

Rosta kokosflingorna lätt i en torr stekpanna.
Mixa/mosa digestivekexen i en mixer. 
 Blanda med kokosflingorna och smält margarin.
Tryck ut i en rund form med löstagbar botten cirka 22 cm i diameter klädd med bakplåtspapper.
Vispa äggulorna från äggen med philadelphiaosten, kokoskrämen, limeskal/-juice, kanel, kardemumma, socker och vaniljsocker.
Vispa äggvitorna separat och rör ner i blandningen.
Vispa grädden separat och rör ner i blandningen.
Häll smeten över digestive/kokosbotten och frys i cirka 3.5 timmar.

Sås
Koka ihop alla ingredienser tills såsen tjocknar. Tillsätt vaniljsockret i slutet.

Sås
 ½ dl mörkt muscovadosocker , 1dl vispgrädde (Go green- grädde), 1dl cane syrup (eller vanlig ljus sirap), 100g smör (Milda mjölkfritt), ½tsk kakao, ½tsk vaniljsocker

Kändes oxå som en kaka som kan passa väldigt bra till advent och juletider pga av kryddorna. Kolasåsen tyckte jag blev kanongod, kan ju ha att göra med att man har mörkt muscovadosocker ist för vanligt socker...blir en lite annan smak som jag inte riktigt kan sätta fingret på.

Köss


The botten is nådd

Jojomensan sitter här o kollar på reprisen av "Så mycket bättre"......Love Lena Ph som vanligt.
Känner mig lite halvdimmig som man gör om man skulle vart bakis. Läste i min graviditetsbok att "nu kan sömnas kännas lite upphackad"......no shit?! Jag är som en stor daggmask i sängen, skulle nog egentligen behöva en egen dubbelsäng sista tiden här nu för o störa så lite som möjligt. Men d får va som det är...såklart.

Igår tog jag tillfället i akt & körde tjejkväll med syrran & Agga....syrran stannar ju bara ett par dagar till denna gång. Så...bio. "I don´t know how she does it" med SJP, Greg Kinnear & Pierce Brosnan. O jag kan väl säga såhär....man behöver inte betala 90spänn för o se den filmen på bio....det går bra med valfri film med SJP från senaste 5 åren. Hon spelar verkligen , SAMMA roll i alla filmer...lite skojflummig, älskvärd o med massa handrörelser.
Sen hackade vi tänder bort till Buddys...tokhungriga. Vi hade bokat bord till 21.00 o va där 20.45. Det fanns minst 3 bord lediga då men ändå fick vi vänta i baren 15min o INGEN där tog någon notis om att vi stod där, inget erbjudande om dricka lr nåt.
Sen blev vi erbjudna ett bord, vilket gjorda att vi direkt frågade efter ett annat ledigt bord. Jag har ritat upp lokalen på ett papper för att ni ska förstå hur vi satt.


Ni som vet hur det ser ut inne på Buddys, fatta själv.
Kryset är alltså bordet där vi fick sitta TROTS att vi frågade om ett annat bord (fick veta att alla var bokade), men på den 1-2timmarna vi satt där så kom det INGET sällskap o satte sig på 4-bordet bakom oss t.ex så där hade vi lätt kunnat sitta o slippa sitta i draget från ingången o känna som att man blev utittad av alla som kom in.
Sen glömdes en del av beställningen bort & ingen frågade hur maten smakade.
O jag kände verkligen att jag brukar inte va petig o sur på restaurang i vanliga fall men igår var jag en 8månaders gravid SUPERhungrig kvinna med SÅDÄR lång stubin. Så det va tråkigt att inte bli riktigt nöjd just då o så är det ibland. Vill dock poängtera att jag alltid blivit väldigt nöjd med Buddys annars....go stämning & god mat.


Det var iallafall väldigt nice o komma ut på detta för sanningen är ju den att man vet faktiskt ingenting om hur närmaste tiden kommer att se ut, resten av graviditen o efter sen är än så länge ett stort mysterium, som tur är kanske. Så när jag kan och orkar försöker jag hitta på så mycket som möjligt med nära och kära.

Ska inventera kylen nu samt försöka mig på ett nytt recept på en kaka.

Hoppas ni har en go dag. =)

Köss


Lilla pappsens dag.


Eftersom det passade familjen bättre så blev det lite sammankomst igår ist för imorrn.

Med blommor och med blader (o med ett mobilfodral & en film) firas denna dagen.


O Bus åkte runt som en liten studsboll mellan släktingarna som vanligt. =)
Jag stannade större delen av dagen....sådär roligt o bara gå hem o sätta sig o soffan o vänta på sin älskade.
Det är ju ett previlegium att kunna vara hemma o förbereda sig nu....men det är lite svårt att gå dagarna att gå.
Idag fick jag eld i baken o gjorde iordning i klädkammaren...IGEN. Vet inte hur många gånger jag gjort det dessa 2 år. Men jag tror att oavsett hur liten eller stor bostad man har så blir det alltid likadant...man har ett ställe där man bara slänger in saker som för tillfället inte används, som man "kanske behöver i framtiden". Idag fick ett stort gäng paltor åka ner o 2 lådor tills jag (kanske) använder dem igen. Just nu går de inte på mig iaf o hänger bara där ledset på galjen.

Häää dags o ta på skorna o få lite frisk luft...har stängt in mig i sovrummet hela dagen...grrr.

Köss


I´m electric.

Sitter o väntar på svärfar som förhoppningsvis ska fixa elfelet som uppstått under dagen. Ringde både pappa & morfar förut idag o testade deras teorier om att byta proppar o greja men det verkar inte va det som är felet.....nån Fas eller nåt som felar tydligen.

Upptäckte detta när jag stod mitt i maten....hade kommit halvägs in i lunchmakeriet när det kändes som allt bara dog....inget kokade eller stekte, sen la disk OCH tvättmaskin av..............SKRÄCKEN! 3 lampor lyser oxå med sin frånvaro (mohaha). My god hoppas det fixar sig annars möglar väl både disk o tvätt ihop fullständigt.

I vilket fall somhelst så hade jag bjudit hit några av dom bästa mammor & barnen i min närhet på lite lunch.

Ove & Vincent hälsade på varandra för första gången o båda liksom lyste upp. Tror dom tyckte det va roligt att se nån i samma storlek som dom själva bland alla vuxna.
Sen kom Bus oxå o ville va med o satte således ner rumpestumpen mitt emellan pojkarna.

Men tösa ville lära dom o leka med farliga sladdar....busigt.

Vincent kollar så mammi är på plats....det är ju en typ helt okänd kvinna som bär omkring på honom.


Ugnen fungerade iaf som den skulle så rörde ihop både ris o korvstroganoff i min fina form o satte in där....o det blev helt okej o alla blev mätta till slut.

Ove & Bella tog en fikapaus.....Bella spanade in Oves rutinerade enhandsfattning men tog det säkra före det osäkra och tog tvåhandsfattning på sin majskrok för att den inte skulle smita.

Det va en härlig stund för mig o ha er här iaf o hoppas ni tyckte det med.


Lite myshäng efter sovstund.

Uppdaterar senare om elfelet...hittills har vi kommit fram till att tvättmaskinen inte vill va med alls, om jag sätter spisplattan på 6:an så startar diskmaskinen o lamporna är döda.......JA JÖSSES!
Dags o ringa jourhavande elektriker tror jag bestämt.

Köss

Tjohoooo

Jahapp ledig i mer än 1 år då...eller ledig i ledig....ska försöka vila upp mig kommande veckorna för ett helt livs arbete.....för d blir d ju med ett barn. Jag har blivit beviljad Graviditetspenning och är väldigt glad för det....har lite småproblems o fylla dagarna redan men försöker ändå njuta o tänka frammåt.

Idag tex har det varit familjetime all day long. Barn, vuxna, mat, bak och fika om vartannat hele dan.

Kusinerna passar på att hänga medan tid finnes...en vecka till stannar Bellabus & systeryster.

Vem vet om jag har kvar den här kulan när de kommer tillbaka i jul....ska bli mycket intressant att se. =)
Gud det börjar verkligen kännas spännande nu....även om det är några veckor till sagda datumet så kan det ju i princip ske närsomhelst...jag blir mammi....som jag övat på andras ungar under året....det enda jag inte gjort är väl att amma dom...SOM TUR ÄR! Det vore ju lite freaky!


Det är synd att Bus o morbror Petter inte får tillfälle att umgås oftare....dom verkar komma himla bra överens.

Ha d om d...imorrn byter jag familjehäng mot mamma/barn häng, 4 mammor o 3 barn dräller in vid lunchtid på just lite lunch. OOO så nice. Bus ska träffa både Ove & Vinnie för första gången...intressant. =)

Halv 8 hos mig & nyponsoppa....käkar i princip bara barnmat nu...hemmalagat...inte ur burk alltså. ;)

Köss

Reprisernas dag

Det är söndag d.....en söndag efter en fest som kanske inte va helt i min smak.
Det va tur att man hade ett gäng med sig som va lika oinsatta som en själv.


Folket på bilderna har egentligen inget med Årsfesten att göra, vi gillar inte fotboll speciellt mycket, vet inte vem som spelar var o egentligen inte vad vi ens gjorde där. Men efter några flarror rött & vitt hade iaf några av oss fått upp ångan någorlunda o vågade sig på några steg.....efter prisutdelning THAT NEVER ENDED alltså. Ärligt talat...jag trodde fasen jag skulle hinna föda o bli med barn igen innan d va över.


Min lille styrelsemedlem hade lite C.lagsprisutdelning från scen som han skötte galant o fick själv ros o paket som jag inte har en aning om om han fick med sig hem.

Jossan & Långfigge (som jag väljer att kalla honom) var kvällens konfrencierer o skötte det bra men VARFÖR måste dialogen bli så krystad? Nu kanske ni tror att jag sitter här o tycker att jag kunde skriva bättre själv o det vet jag ju såklart inte om jag kan men det är ju ett känt faktum att det e lite krystat prat på sånna här tillställningar. O så måste det väl gå att komprimera det hela....en prisutdelning som varar i nära 5 timmar?

Ja ni ser ju...intresset är på TOPP!!!
Tycker ni jag låter grinig?? Ingen fara...jag skyller allt på hormonrusningarna....det är helt okej att göra det under omständigheterna....Lars läste det i min gravidbok igår. =)


Jag hade min man vid min sida (några minuter åt gången iaf), gott sällskap, åt god mat o en ANTAL människor tog sig friheten att klämma friskt på magen....som att den bara va en extern, löstagbar del man kunde mojsigojsa med hur man ville....med andra ord en helkväll.

Köss


Grooming

Ja så heter det väl när män tar hand om sitt yttre....d håller iaf L på med nu...ska ska klippas, rakas, tvättas, BUS:as o gud vet vad....får ju inte en syl i badrummet.
Vi va även o inhandlade finkläder precis....även om han mest vimsa runt i skylten.

Han e mycket stolt att han har samma stl som skyltdockorna....men tanken är att han ska se ut mer som Sean Penn i kroppen t sommaren. Vi får se.

Om man ignorerar det något konstiga ansiktsuttrycket så sitter kläderna som en smäck....supersnygga.
Passar ju bra när han ska upp o sjunga ikväll....säger han iaf att han ska göra...det tror jag när jag ser d.

Nu ska vi käka lite lätt (och sen) lunch så vi står oss till aftonens kalajs. Det blir lite förferra här på storgatan serrni.
Jag planerar att va tjockast på årsfesten ikväll....ska bli skoj o se om jag lyckas.


Köss

Gynning x2

Syrran fick en snilleblixt för ett tag sen....att vi skulle bli lite kulturella och gå på vernisage...o inte vilket vernisage som helst utan Carolinea & Agneta Gynnings vernisage på Gothia Towers i Gbg just idag.
Men först lite lunch.............

En liten Happy Meal senare spatserade (vissa vaggade) vi bort till hotellet.
Men drömmen att kunna köpa en liten tavla dog snabbt då priserna låg runt 30-50 000 swedish krones.



Hon gör stora, härligt färgglada tavlor den där lilla tösen Gynning.
O självklart va vi ju där den tiden vi var för att få en glimt av dagens huvudperson...eller hon va ju en av dom....mamma Gynning ställde ju även ut sina gummiskulpturer som va lite kluriga att förstå sig på för ett otränat öga...b.la en stol som vi blev sugna på att provsitta....vilket syrran oxå gjorde efter att ha frågat skulptören själv om den skulle hålla för hennes nätta lilla kropp.

Efter att Agneta Gynning själv provsuttit sin skapelse  så gjorde hon slag i saken.
Vissa saker var helt obegripliga men ändå fina...på nåt sätt.

Snacka om getingmidja....sitter inte riktigt inne med den just nu....men e rätt nöjd ändå.

Vi hade ju tänkt oss en bild tillsammans med Carolina men hon informerade om att hon inte ställde upp på enskilda bilder denna dag då det tog upp för mycket tid. Så fick snällt knäppa en på lite avstånd.


Hon e allt bra snygger.
Men hennes tavlor har man ju som sagt tyvärr inte råd med på långa vägar...men hennes glas som finns på servera skulle man ju faktiskt kunna slå till på....eller önska sig i julklapp??? Dom e tokfina.


Gärna cocktailglasen...det vore kanon...om nu nån som ska inhandla nån liten julklapp eller present till mig nångång sådär...kanske...??!!! :)

Alltid skoj att hitta på saker med syrran....humöret svänger på oss emellanåt men mest är det skratt o skoj o tjo tjim när vi busar runt. =)

Köss

2 år o trötta....

....men inte på varandra som tur är.
Hade virrpannebeslutsångest igår angående om vi skulle boka bord nånstans o se bio eller laga mat hemma o hyra film alternativt köpa mat o somna framför tvn.

Det blev nån slags mellanting...så håll i er nu ni som tycker vi "lagar så väldigt mycket finmat".....(man kan inte bara leva på körv o köttfärsås...d måste va lite sköj oxå).
Börja alltid med att duka fint.


Skojet började med en pytte-förrätt.

Lite avokado, spenat, olivolja o örtsalt, vindruvor (vindruvs...gul????)
salta kex o en liten kräm gjord på färskost, hackade pistagenötter och örtsalt.

Sen va jag inte på nåt strålande humör igår så jag kände mig inte manad att ta mig an hela matlagningen själv.
Istället för hemgjort lammkött blev det således färdiggrillad kyckling.

Potatisrullarna och rödvinsskyn gjorde jag iaf från grunden. Recept finns på www.recept.nu på Halv8 hos mig-sidan.
Och kan varmt rekommendera detta recept som va jättesmaskigt.

Kan tillägga att det räcker med en ½ potatisrulle per man då den är rätt så mastig att pilla i sig.
Men ingen måltid är väl komplett utan en dessert....så vi knödde i oss en liten sådan oxå.



Vaniljglass mixad med vaniljsås & hackad dajm o så in med det i frysen en stund så det stelnar till sig lite.
Sen blandade jag lite frysta bär med lite vatten och socker i en kastrull....gav det ett uppkok och mixade det sedan till en sås som jag serverade varm till glassen. Alldeles lagom dessert innan vi begav oss till Vbg för att se på Tintin och Kapten Haddocks äventyr....
Den lite barnsligare sidan måste få komma fram ibland...vuxenpoäng har vi väl så det räcker eller hur?.



O sen somnade vi framför tvn....o jag hade min bästa natt på hela veckan...sov näst intill hela natten....VICTORY!
Men känns lite jobbigt om det ska krävas 3-rätters o bio innan läggdags varje kväll för att få en god natts sömn.

Köss

Busfisar

Häromdan va jag på väg t Landvetter igen....denna gång för upphämtning av syrran & lilla Bus.

Just d....morfar Pappa va ju chaufför oxå.
Bilfärden hem började väl sisådär med en något missnöjd liten fis men hon fann sig snart och gav i princip upp sina tjoande o bara va. Men hon somnade faktiskt inte där bak i mörkret...lite otroligt om ni frågar mig.
I går vaknade jag utan att ha sovit.....låter konstigt men så kändes det. Helt mooooos i skallen men kände ändå att jag behövde lite luft så det blev fika & lunch & fika med systra mi, farmor & Hasse kom förbi & vi tog en promenad till brollan o barnen. Sen var det viloläge resten av dagen/kvällen.

O Bella hade inget emot att bli tröstad av morbror Petter efter lite för häftig lek med kusinerna.

Nääää just d....jag skulle ju börja med maten....eller kanske duscha...eller plocka iordning....eller bara sitta en stund till....verkar som det lille rövaren vill d....bäst o lyssna. ;)

Köss

Att se bra ut...

....det är ju roligt...att se bra ut kan ju betyda 2 saker..nu syftar jag på att se bra.
Va o hämtade mina nya brillor idag.....=)

Och eftersom jag valde Specsavers så fick man ju ett par till på köpet.
O då valde jag att göra dem till solglajjer...lite praktiskt.

Ungefär samma form som på mina gamla.
Mycket nöjd...hittade även en klänning till helgen....sugen på nåt i stark lila o nu hittade jag det.


Hääää nu e d dags att kamma te sig o börja med kvällens meny!

Vi firar 2 år som par idag.....tänka sig. =)

Villa, volvo, vovve....eller nja...lägenhet, bilar o en liten rövare i magen stämmer väl bättre.

Köss

RSS 2.0