2 år o trötta....

....men inte på varandra som tur är.
Hade virrpannebeslutsångest igår angående om vi skulle boka bord nånstans o se bio eller laga mat hemma o hyra film alternativt köpa mat o somna framför tvn.

Det blev nån slags mellanting...så håll i er nu ni som tycker vi "lagar så väldigt mycket finmat".....(man kan inte bara leva på körv o köttfärsås...d måste va lite sköj oxå).
Börja alltid med att duka fint.


Skojet började med en pytte-förrätt.

Lite avokado, spenat, olivolja o örtsalt, vindruvor (vindruvs...gul????)
salta kex o en liten kräm gjord på färskost, hackade pistagenötter och örtsalt.

Sen va jag inte på nåt strålande humör igår så jag kände mig inte manad att ta mig an hela matlagningen själv.
Istället för hemgjort lammkött blev det således färdiggrillad kyckling.

Potatisrullarna och rödvinsskyn gjorde jag iaf från grunden. Recept finns på www.recept.nu på Halv8 hos mig-sidan.
Och kan varmt rekommendera detta recept som va jättesmaskigt.

Kan tillägga att det räcker med en ½ potatisrulle per man då den är rätt så mastig att pilla i sig.
Men ingen måltid är väl komplett utan en dessert....så vi knödde i oss en liten sådan oxå.



Vaniljglass mixad med vaniljsås & hackad dajm o så in med det i frysen en stund så det stelnar till sig lite.
Sen blandade jag lite frysta bär med lite vatten och socker i en kastrull....gav det ett uppkok och mixade det sedan till en sås som jag serverade varm till glassen. Alldeles lagom dessert innan vi begav oss till Vbg för att se på Tintin och Kapten Haddocks äventyr....
Den lite barnsligare sidan måste få komma fram ibland...vuxenpoäng har vi väl så det räcker eller hur?.



O sen somnade vi framför tvn....o jag hade min bästa natt på hela veckan...sov näst intill hela natten....VICTORY!
Men känns lite jobbigt om det ska krävas 3-rätters o bio innan läggdags varje kväll för att få en god natts sömn.

Köss

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0