Falafel

Provade att göra egna falafelbullar ikväll, för att variera lite.

4 port.


1 burk kikärtor 400g
1 gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk mald spiskummin
½ tsk salt
½ dl hackad persilja (jag tog fryst).
2 krm sambal oelek (hade inte det hemma så blandade samma mängd sweet chili sås med chilipeppar).
2 msk majsstärkelse
3 msk Smör och rapsolja (eller vad du har hemma).

Skölj kikärtortna o låt rinna av, skala och hacka löken.
Mixa ihop alla ingredienser till en smet. Forma små platta bullar och stek i smör och rapsolja på medelvärme typ 2-3 min på varje sida.

Till det hade jag sallad, små tortillabröd och en dressing gjord på soyayoghurt (matlagningsyouhurt eller creme fraiche för den som vill), blandat med sweet chili sås och lite vitlök.

Hela rätten tar runt 20 min o göra. =)

"Men hur orkar hon hålla på o prova o äta o greja"?
Ja det är väl lika bra att jag kör på nu för när våran lille fis kommer så lär jag inte stå vid spisen dagarna i ändå precis...då blir d andra (falafel)bullar. ;)

Köss


Kommentarer
Postat av: c

Blev dom Goa

2011-11-24 @ 19:32:39

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0