Bra start

Igår fick jag en riktigt bra start på dagen. Fick frukostbesök ändå från stan och bakade t.o.m på morgonen. Hade satt en deg på kalljäsning kvällen innan. Ett jättelätt recept.
(Recept tagit från www.jordgubbolime.blogg.se , där det finns mycket göttit, kika in.)
 
Till 10 frallor
 
25 g jäst
3 dl kalltvatten
2 msk rapsolja
1 msk linfrön
1 tsk socker
2 tsk brödkryddor...
Rågsikt
 
Rör ihop allt o ställ in över natten i kylen... ganska kladdig deg :)
På morgonen tar du ut buknen med deg o sätter på ugnen på 225 grader... skopa upp med en sked den rättså kladdiga degen.. strö lite valmofrön på o in i ugnen i ca 15 min :)
 
För en gång skulle tyckte jag faktiskt att det blev bra....jäst brukar ju inte vara min vän annars.
Caroline och Lill-Anders va d ju som besökte oss. ;)
Som sagt, bättre start kan man knappast få.
På kvällen var d dags för möte med serveringsgruppen inför Nossan ljusfestival. Det är ju bara knappt en månad till 5års jubileet går av stapeln. Denna gång ska jag bara vara med halva veckan för sen tar jag o lillan flyget upp till norr. Längtar som en tok.
Köss
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0