Gott, nyttigt, billigt

Korvpytt med linser...som blev linsgryta med korv. (Vill man ha den torrare rekkomenderar jag mindre vatten och att koka linserna lite längre.)
 
Till 4pers.
400 g falukorv av bästa sort
3 dl röda linser
1 msk smör
1 gul lök
½ dl fryst eller färsk, hackad persilja.
1 msk olivolja
Salt och svartpeppar
 
Koka linserna enligt förpackningen. (ca 25min)
Skär korven i bitar och skala och finhacka löken. Hetta upp en stekpanna med en klick smör eller mjölkfritt margarin. Bryn kroven i några minuter och tillsätt sen löken och stek 3-4min.
Häll i de kokade linserna, persiljan och lite olivolja. Smaka av med salt och peppar.
Servera omedelbums.
 
(Ser kanske inte så trevligt ut på bild men det var godare än det ser ut).
 
(Om du gör till din bäbis/ditt barn också så ta undan en portion innan du pepprar och saltar och mixa.)
 
Chilisås som är god till: blanda 1½ dl créme fraiche eller naturel soya youghurt, 1 msk chilisås och 2 tsk sweet chilisås i en liten skål.  
 
Köss
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0