Rotfruktssoppa

Mmmm nytt recept idag. Ett GI recept. Varning för att det ärr rätt starkt. Vi fick halsbränna bägge 2. Men gott va d.
 
2morötter
2palsternackor
en bit kålrot
0,5 gul lök eller en bit purjolök
1 klyfta vitlök
1tsk curry
1 msk spiskummin
1tsk oregano
salt och peppar
2 grönsaksbljongtärningar
1 L vatten
 
Skala och skär rotfrukterna i små bitar, hacka lök och vitlök.
Hetta upp olja i en kastrull o i med bitarna o bryn dom nån minut, sen i med kryddorna o rör runt.
På med vatten och buljongtärningar och koka ca 15 min.
Smaka av med salt och peppar och mixa en aning om du vill.
servera med en klick turkisk yoghurt i. 
 
(Ingen bild tyvärr).
 
Köss
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0