Gluten/sockerfria/mjölkfria muffins.

Nyttiga och hyffsat goda muffins man kan göra om man vill hålla sig ifrån sockret på veckorna eller har diabetes eller allergier.

2 dl mandelmjöl
2tsk bakpulver
0,5 tsk havsalt
1msk kanel
3msk smält kokosolja eller matolja med lite kokosflingor i.
3 ägg
3små finrivna morötter
3bananer
1dl finhackade valfria nötter

Blanda mjöl, bakpulver, salt och kanel igen bunke.
Mosa bananerna och blanda med ägg och olja i en annan bunke.
Blanda sedan med varandra.
Finriv morötter, hacka nötter och blanda i smeten. Klicka i muffinsformar och grädda på 225grader i ca 20min.

(Idag tog jag dinkel ist för mandelmjöl för jag hade d hemma.)

Köss



En ännu godare paj

Efter förmiddagspass på jobbet drog vi till familjen Smitdmeir/Boderos på fika och en av dom godaste pajer jag någonsin ätit!!!!! Sjukt god!
Bus o lek inne och ute innan det var dags att åka hem o tvätta o plocka, som man gör vareviga dag. Bra start på veckan.
Nu försöker jag väcka A som råkade somna lite såhär på eftermiddagen o vill fortsätta göra det. Hur håller man ett dödstrött barn vaken på bästa sätt???
It cant be done!!!!!

Köss


Dagen efter

Dagen efter finalen vaknade vi upp och jag fick go frukost innan jag åkte hem. Behövde inte städa heller, det fixade V. ;)

Hemma blev det rabarberpaj och kortspel. Ett perfekt slut på veckan.


Köss


Fläder drink

Mortla 1dl myntablad lite lätt.
Häll i 2dl flädersaft i en tillbringare, därefter myntabladen och 2dl färskpressad citronjuice.
I med massa is.
(Vill du ha sprit i så ta i gin efter behag).
Annars delar du upp drickan i 4 cocktailglas och toppar med mineralvatten.

Köss


ESC final!

Så va d dags för ESCfinalen i Malmö, eller på tv i Thn för vår del. :)
Lite go grillidill o drinkar före i det otroligt goa vädret.
Senare en kamp för att hålla ögonen öppna tills röstningen var avklarad och Danmark tagit hem segern.
En härlig kväll från början till slut.

Köss


Lata sommardagar.

Jo den har kommit nu, sommaren. Å det är inget att vänta på, det är bara att ta till vara så mycket man kan!
Sommaren är kort och vintern är låååååååååååååång! (Fråga syrran).
Tror ni killarna va nöjda när dom fick provsitta cabben och till och med tuta!

Köss


Rabarbersjukan!

Har drabbats av nån form av rabarberhysteri och jag får än en gång tacka Karin Almens föräldrar, Jenny Almqvist och Jessica Boderos för era generösa bidrag.
Hittills har det blivit 2omgångar saft, en omgång chutney och en paj. Mer ska det bli!!
Kommer bli en riktig snyltare i somnar, åka runt och plocka godsaker. :) Tyvärr verkar blåbär bli en bristvara i år, det är lite synd. Men har redan bokat in plockning av svarta vinbär och jordgubbar iaf. Frysen kommer att bli FULL!!! Göttigt!

Köss


Agnes första kärlek....

.....är en hund! Sorry sister, han får nog stanna här nu.

Köss


Leka leka busa!

Det är mycket bus o lek nu. Hon är igång hela tiden, full kareta bara! Hon har även hittat trappor nu så det gäller att ha koll.
Första skrapsåret har hon fått me. Ett litet möte ansikte mot asfalt. Men det är ju det första av många!
Hon har även "sprungit" sitt första vårrus. :)
Så gulligt att alla barnen skulle springa o alla fick diplom. :)
Vi hade ju helt missat att detta va men som tur va hämtade vi henne gemensamt kl 16 den dagen o d va ju precis då loppet skulle gå av stapeln. Måste verkligen kolla dom där lapparna bättre.

Köss

http://cdn1.cdnme.se/1290664/6-3/pic_519a3adce087c36866bcdcca.jpg">http://cdn1.cdnme.se/1290664/6-3/pic_519a3adce087c36866bcdcca.jpg" class="image">

http://cdn1.cdnme.se/1290664/6-3/pic_519a3adeddf2b333b5ef7962.jpg">http://cdn1.cdnme.se/1290664/6-3/pic_519a3adeddf2b333b5ef7962.jpg" class="image">

http://cdn1.cdnme.se/1290664/6-3/pic_519a3cce9606ee557a3333fc.jpg" class="image">


Dålig uppdatering igen.

Hej på er.
Nu har det nog nästan gått en vecka igen.
En bra nyhet är att vi fått sålt våran bil. Det känns skönt att bli av med den kostnaden. Vi får väl se om vi skaffar nån mindre billigare frampå.
Den är rengjord och väntar på sin nya ägare. :)

Byebye car!

Köss


Hej på er

Agnes farmor säger alltid så när vi kommer.."hej på er".

Idag blev vi (eller iaf jag) väckt kl 5, men det kändes helt uteslutet att gå upp då så i med flarran o så somnar vi om. Ja så blev d. Men nu är vi på g här igen. Är fortfarande sådär trött som jag var i helgen men d går väl över.
Idag blir det jobb men innan det hinner vi med lite annat, om vi går upp nu vill säga.
Har fått iväg ansökan till 2utbildningar vilket känns jättebra. Nu är det bara att vänta o se. Nåt måste hända i mitt liv. Jag har det bra med man o barn o villa o allt d där men d behövs nåt mer.
Personlig utveckling tror jag det kallas.

Häpp upp o hoppa!

Köss


Tacksam

Man ska egentligen vara mer tacksam än vad man är för allt man har. Jag ska inte sitta här och bli religiös men man börjar ju tänka ibland och särskilt när man står vid sin pappas grav. Vilka skitsaker man bryr sig om egentligen.

Pappa jag önskar att du va här och jag o Agnes tittar på din bild varje dag så hon ska veta hur du såg ut.
O så sjunger Robin på tv oxå..

-"If only you could se me now, I own it all to you".

Jag har varit toktrött hela helgen men jag tror att jag har hittat boven (eller bovarna) i dramat, pollen! Det har ju bara exploderat i naturen under helgen och det verkar inte riktigt som att min kropp klarade omställningen. Men efter några piller så ska d nog ordna sig.
Har hursomhelst börjat odla lite i uterummet, örter och pelargoner än så länge. Ser framför mig en oas av grönska frammåt juni/juli. Vi får väl se. ;)

Nattinatti

Köss

Köss


Glass och bad

Det finns inget bättre än glass och bad. :)

Köss


Mini-zoo

Idag var jag oerhört rastlös, det bara kröp i kroppen. Som tur var va Jenny o familjen hemma så jag o A pep dit. Det är lite som ett barnzoo i miniatyr. Agnes har fått hälsa på katter, hundar, hästar, kanin och grodyngel.
En av mina rädslor är att A ska bli en hästtjej. Vi kan inget om hästar. Men både Jenny och Agga har lovat att hjälpa till om så skulle bli fallet. Thanks girls.
Nu e jag så trött att ögonen går i kors. Nattinatti

Köss

http://cdn1.cdnme.se/1290664/6-3/pic_518eb539e087c3370ac989ad.jpg" class="image">

http://cdn1.cdnme.se/1290664/6-3/pic_518eb543e087c33701ed4473.jpg" class="image">


Söndagsmiddag

Vet ni inte vad ni ska göra för mat imorrn, gör det här.
(Ta ca 1,5msk dijonsenap i, 2msk blir något för starkt.)
Köss


Om

Min profilbild

Sofia

RSS 2.0